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Coups de coeur

Dernier ajout : 21 septembre 2012.

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  • Courgettes à l’aigre-doux

    21 septembre 2012, par Samy

    Une fois n’est pas coutume, ce n’est pas le titre d’un nouveau spectacle... quoique ! À la demande générale, Élise nous confie sa recette secrète de courgettes à servir en apéritif. Ingrédients : 2 kg de courgettes 400 + 100 g de sucre 1 oignon ½ L de vinaigre de cidre ½ L d’eau 3 c. s. de curry poivre en grain, graines de coriandre 1er jour Éplucher les courgettes, les couper en cubes. Mettre à dégorger avec du sel. 2ème jour Égoutter. Ajouter eau + vinaigre + 400 g de sucre + oignon + curry + (...)

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